La carte

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Laisser vous tenter par notre carte totalement Brazilia !!!



Les salades:

Salade landaise  :                                                                                    9 €
( salade, tomate, tranches de magret séchées, gésiers, foie gras sur toast )
 
 Salade landaise XL :                                                                                 16 €
 
Salade bergère  :                                                                                        8 €
( salade, tomate, lardons grillés, chèvre feuilletté frit, miel )
 
Salade Bergère XL :                                                                                   15 €
 
 
Assiette foie gras maison                                                                           12  €     XL: 18 €
 
Melon jambon:                                                                                          8 €
 
Tomate mozarella :                                                                                   8 €
 
Planchetta de charcuterie :                                                                        15 €
( à partager ou pas )
 
                                                                  au feu de bois
                                                            
 
Entrecôte de boeuf grillée sauce poivre                       22 €
 
Magret entier grillé au caramel de vinaigre                  22 € 
 
Brochette de coeurs de canard                                   15 €
 
Brochette de poulet tex-mex                                      17 €
 
Travers de porc barbecue ou moutarde                       18 €
 


La plancha :

 

Seiche à la persillade ( cuite à la plancha )                   19 €

Pavé de saumon sauce vierge                                     17 €

Brochette de gambas brésilienne flambée malibu          22 €

Poisson entier selon arrivage                                       --